疯狂(但只是一点点!)
松脆的坚果是美味和营养的小能量源.
They’re portable and delicious; both whole and in nut butter form, 抹在苹果片上, 芹菜和香蕉.
更健康的选择有:
- almonds
- hazelnuts
- peanuts
- pecans
- pistachios
- walnuts
Nuts have:
- protein
- fats
- fiber
- vitamins
- minerals
- 抗氧化剂
核桃的omega-3脂肪酸含量特别高, 类似于在油性鱼类中发现的有益于心脏的脂肪, 但它们更容易藏在你的口袋或钱包里.
一份的份量是一小把或一把.5盎司全坚果或2汤匙果仁黄油.
比较营养标签,选择钠含量最低的坚果酱,最好不添加热带油(棕榈油), 椰子)或糖.
所有的坚果总有一天会变质,所以要把它们放在冰箱里. 同样的道理也适用于你打开罐子后的坚果油和坚果黄油. 腐臭的坚果有一种难闻的气味和苦味. 如果你在食谱中使用坚果, 尝一尝,确保它还新鲜,否则你可能会毁掉整道菜.